der ganz normale Wahnsinn

Danke erst einmal für einen super lieben Support zu meinem Banner – ich habe nun einfach den unteren Text weg gelassen, denn ich denke, denn diese zusätzliche Info braucht gar nicht in einen Banner – DANKE für den Schubser der „Unleserlichkeit“

Ansonsten ist es hier gerade einfach turbulent und nicht so rhythmisch, wie ich mir das wünsche.
Mir fällt es zur Zeit soooo schwer, um 5 Uhr aufzustehen und meine Morgenroutinen zu erledigen, so dass wirklich 3x die Schlummertaste gedrückt wird und ich erst um 5.45 Uhr aufstehe und somit einiges brach liegt. Ich könnte gerade einfach nur schlafen – wie war das mit dem Murmeltier…seufz
Dazu kämpft meine Große nun seit Wochen mit Migräne und es wird eher schlimmer als besser und auch ein nächtlicher Krankenhausbesuch dazu war gegeben , aber die Odyssee nimmt nicht das Ende, was wir uns wünschen.
Die Mama meines Lieblingsmensches ist ins Krankenhaus gekommen und die Regeln sind leider so „ein Patient ein Besucher am Tag“ und das ist gerade wirklich DOOF – aber so fahre ich eben trotzdem mit und begleite eben auf anderem Wege. Da dies aber mit 1,5 Stunden für eine Fahrt umhergeht, könnt ihr euch vorstellen, wie knapp die freie Zeit dann fällt, um meine Pläne für mein Business gerade voranzutreiben.

Aber all das ist halt der normale Wahnsinn und soll gerade so sein. Ich habe mich zu einem Kurs für Pinterest angemeldet , um auch dort evtl. mit meinem Produkten Fuß zu fassen, bin in einer wundervollen Etsy Gruppe, in der wir uns gerade gegenseitig motivieren, Mängel sehen, Verbesserungen durchführen und unsere Shops somit schöner und effektiver gestalten – und ich hab nach den letzten 2 Wochen gesehen, dass ich da wohl arg viele Baustellen noch habe – dazu darf ich für eine unfassbar tolle Designerin einen Schnitt probenähen und muss auch hier aus meiner Komfortzone, von mir selbst Bilder zu machen und zu zeigen. Meine „Kleine“ braucht ab und an Unterstützung, um für sich selbst weiter stark zu bleiben oder zu werden und sich ihrer selbst bewusst zu sein und vor allem dies zu mögen und sich nicht durch kleine Dinge da raus boxen zu lassen.

Ihr seht, der Alltag ist da und einfach, wie so oft, eben anders, als man es sich gerade vorstellt.
Ab nächster Woche wird es dann hoffentlich (wenn die OP gut verläuft) ruhiger und ich kann mich meinen Herzensprojekten wieder mehr zuwenden.

Heute werde ich mir auf jeden Fall meinen letzten Eiskuchen gönnen, soooo ein liebevolles Geschenk meiner Großen für mich zum Valentinstag und ab nächster Woche möchte ich dann endlich – 7 Wochen später als geplant – wenigstens in der Woche auf Süßkram verzichten – denn ein klein bißchen weniger Zucker kann mir nicht schaden

Habt einen wundervollen Wochenteiler ihr Lieben

herzlichst Eure Gaby

Käsekuchenliebe – Vorfreude

morgens um 5 Uhr ist die Welt noch in Ordnung , diesen Spruch kennt ihr von mir ja schon 🙂 und heute morgen habe ich es tatsächlich auch geschafft , um 5 aufzustehen (was mir zur Zeit echt schwer fällt), aber ich wollte heute Nachmittag dem Lieblingsmensch eine Freude machen und auch so etwas wie Dankbarkeit vermitteln – und da ist Käsekuchen eine tolle und leckere Art und ich freu mich riesig auf den Feierabend…grins

Das Rezept ist von der lieben Nic – Luzia Pimpinella und wenn es so süchtig macht wie ihre Marmelade, weiß ich schon, was mir blüht

Bei Insta kamen die Worte „müsste ich auch mal ausprobieren …. für bessere Laune“ JAAAAA DEFINITIV, denn schlechter kann sie mit Käsekuchen nicht werden

Also ihr Lieben, schnappt euch die Zutaten und dann backt einen der leckersten Käsekuchen der Welt , genießt eine Tasse Kaffee oder Tee dazu und lächelt – so ist die Welt auch heute nachmittag wieder für einen kurzen Moment in Ordnung

herzlichst Eure Gaby

Sallys Welt….

ich gebe es zu , ich liebe Brotbackmischungen, wenn sie so gut schmecken und vor allem das Pubertier zu dem Brot auch ihr OK gibt und sagt „lecker“

Klar kann man die Zutaten auch alle selbst zusammen stellen aber ja, Mama kann es sich auch mal einfach machen und dieses Weizenmischbrot ist wirklich lecker

Aber es wird auch wieder eigen zusammengestellte Brotbrackmischungen hier geben , muss nur einmal durch meine ganzen Rezepte forsten, welches es werden soll

Weizenmischbrot von Sally ist aber auf jeden Fall eine schnelle, gut gelungene und leckere Variante 🙂

Habt einen tollen Donnerstag ihr Lieben

eure Gaby

ich friere….

seit Tagen und tatsächlich habe ich heute eine Rückschau bei FB bekommen, dass ich diese Phase genau zeitgleich im letzten Jahr auch hatte…. seufz

Vitamin D , Vitamin B… hilft nichts

also Vitamin C wie Cookies

Denn momentan bin ich wirklich nur am Frieren und auch das morgens schon um 4.30 Uhr oder allerspätestens 5 Uhr aufstehen ist gerade nicht meins… immer wieder 5 Min weiter schlummern und später wundern, warum alles nicht so klappt wie ich möchte.
OK , der Kaffee am Morgen in aller Ruhe für mich alleine klappt noch aber eben nicht mehr so entspannt mit Kerzenschein, Dankbarkeitstagebuch und einer Sporteinheit.

Genug Pfunde habe ich mir angefuttert, also am mangelnden Winterfell kann es nicht liegen – daher eben Plätzchen backen, so ist die Küche warm und Kekse wärmen IMMER … grins und danach wirklich wieder dringend auf meine versteckten Kalorien achten, denn die nehmen gerade überhand.
Vor allem abends – was habt ihr für Tipps und Tricks gegen die Naschereien am Abend außer geschnittenes Obst und Gemüse bereit stellen oder früh ins Bett 😉

Rezept aus Cynthia Barcomis Backbuch und das #americanbacking schürt ja meine Florida Sehnsucht und es ist für 2023 als ZIEL gesetzt – einmal möchte ich mindestens mit Motte rüber, aber zu zweit ist es echt teuer mit Mietwagen, Unterkunft etc. aber vielleicht findet sich noch eine alleinerziehende Mama oder jemand, mit dem man hier auf einer Wellenlänge schwimmt…wer weiß und wenn nicht, ich hab nun ein Jahr Zeit, alles nachzusehen, was wie möglich ist

Und siehe da: gleich mal das Frieren vergessen 😉

habt einen tollen Tag ihr Liebe

herzlichst eure Gaby

Frühstücksbrot — Backmaedchen 1967

ich glaube, DAS Brot muss ich unbedingt einmal ausprobieren… freu mich und DANKE für die tolle Erklärung und das Rezept

Der Beitrag wurde erstellt von Backmaedchen 1967 Es geht doch nichts über ein frisch gebackenes Brot zum Frühstück. (Werbung/Buch-Rezension/Verlinkung) Dieses Frühstücksbrot lässt sich super am Abend vorbereiten. Morgens gibt man das Brot einfach in den vorgeheizten Backofen und 40 Minuten später hat man ein frisch gebackenes Brot. Das leckere Brot stammt aus dem druckfrischen Buch…

Frühstücksbrot — Backmaedchen 1967

Dreikönigskuchen

puh, da habe ich Glück gehabt, dass meine Freundin gestern noch ihren Dreikönigskuchen gezeigt hat, denn sonst hätte ich es tatsächlich vergessen

Also um 21 Uhr noch schnell den Teig gemacht , ab in die #Pengschüssel“ und heute morgen um 5 weiterverarbeiten, so dass alles vor der Arbeit fertig.

Und das Beste : ich hatte somit heute morgen ein megaleckeres ofenfrisches Brötchen ♥

Zutaten 150 ml Milch 20 g Hefe, Vanillezucker, 360 g Mehl, 40 g Butter, 1 Ei, etwas Salz und natürlich die 1 Mandel, die sich versteckt hat

Kennt ihr die Tradition des #Dreikönigskuchen?

Der Dreikönigskuchen oder Königskuchen (englisch King Cake oder King’s Cake, französisch Galette des Rois, spanisch Roscón de Reyes, portugiesisch Bolo Rei) ist ein traditionelles Festtagsgebäck, das zum 6. Januar, dem Tag der Erscheinung des Herrn (Epiphanias), dem Festtag der heiligen drei Könige gebacken wird. Mit seiner Hilfe wird der Bohnenkönig gelost.

Quelle Wikepedia

Ich bin gespannt, ob Motte oder ich die Mandel habe (denn NEIN, eine Bohne, wie traditionell, kommt mir nicht da rein ) lach

herzlichst eure Gaby

Ingwer-Orangen-Shot

Ingwer habe ich erst kennengelernt, als vor ein paar Jahren ein Weihnachtsmarkt war, an dem ich eine wundervolle Bude hatte und genau ab dem Tag krank war – zack : keine Stimme

Das ist natürlich ganz besonders toll, wenn man eigentlich gerne mit den Kunden sprechen möchte. Die ersten beide Tage habe ich alles nur mit Zetteln machen müssen, war anstrengend aber auch amüsierend und es nutzte ja nichts, ich hatte nunmal die Bude und alles vorbereitet, genäht und überhaupt.

Dann kam ein Bekannter mit Ingwertee und Honig – diesen haben ich dann Literweise getrunken

Merke: es war mein 1. Weihnachtsmarkt und ich hatte mir keine Gedanken dazu gemacht, dass ich ja auch mal auf Toilette muss und wie das machen, wenn ich alleine in der Weihnachtsbude? Und dann so viel Tee…

Ich habe dann auf Vertrauensbasis den Stand gegenüber gefragt, ob sie einen Blick auf meine Bude nehmen könnten und bin immer in den Lebensmittelladen gegenüber rein, die wirklich super lieb waren

Glück gehabt

Aber nun zum Ingwer Orangen Shot

Ingwer, Orange, Zitrone, Honig, Zimt und Pfeffer, mehr braucht es nicht



manche lieben ja Ingwer, bei mir ist es eher „Mittel zum Zweck“ und bevor die Erkältungsviren zuschlagen, mache ich mir immer für 4-5 Tage frischen Ingwer Orangen Shot in meinem Monsieur Cuisine – geht schnell und einfach und ich hoffe, ich komme damit gut durch den Winter

Wie wappnet ihr euch gegen die Viren, was tut ihr alles, um eure Abwehrkräfte zu stärken



Ich gehe nun wieder regelmäßiger in die Sauna bei uns im FitnessStudio, gehe , wenn möglich, täglich an die frische Luft und achte ein wenig mehr darauf, nicht nur Kekse in der Weihnachtszeit zu essen ;-

herzlichst Eure Gaby

Gugelhupf….

ich liebe die Rezepte von Sarah @knusperstuebchen. Und ein guter Freund kam gestern nach langer Zeit endlich mal wieder auf einen Kaffee vorbei und hatte vorher Geburtstag.

Also musste ein kleiner Geburtstagskuchen her

und natürlich war es wie immer „typisch Gaby“ eben, dass dieser kleine in der Form drin blieb, trotz Silikonform, trotz einfetten und einmehlen… es ist immer das gleiche Spiel bei mir… Der Gugelhupf geht nun 10 mal einwandfrei aus der Form, soll er für etwas Besonderes sein, bleibt er drin 🙂

Aber wozu gibt es Schokolade 😉 dann wurde er halt „geklebt“

Da es der Nugat Gugelhupf war, ist er nun natürlich sehr schokoladig, aber ehrlich: bei diesem grauen Wetter kann es nicht genug Schokolade geben

𝓚𝓾𝓬𝓱𝓮𝓷 𝓲𝓼𝓽 𝓭𝓲𝓮 𝓐𝓷𝓽𝔀𝓸𝓻𝓽. 𝓔𝓰𝓪𝓵 𝓪𝓾𝓯 𝔀𝓮𝓵𝓬𝓱𝓮 𝓕𝓻𝓪𝓰𝓮!

Habt einen wundervollen Sonntag ihr Lieben

herzlichst eure Gaby

Weihnachtliche Schoko-Kaffee Nüsse & Rosinen zum verschenken — Meine Kuechenschlacht

ich glaube, das muss ich dieses Wochenende einmal ausprobieren – Danke für das tolle Rezept

Geschenke aus der eigenen Küche, machen nicht nur denen Spaß die sie herstellen, sondern auch den Beschenkten. Denn wer mag nicht selbstgemachte Leckereien? Ich persönlich liebe es ja am Ende die Sachen noch zu verpacken. Hier kann ich zusätzlich meiner Kreativität freien Lauf lassen. Mein Rezept heute ist so schnell gemacht, das man sich mit…

Weihnachtliche Schoko-Kaffee Nüsse & Rosinen zum verschenken — Meine Kuechenschlacht

Glück hängt nicht davon ab….

𝔾𝕝ü𝕔𝕜 𝕙ä𝕟𝕘𝕥 𝕟𝕚𝕔𝕙𝕥 𝕕𝕒𝕧𝕠𝕟 𝕒𝕓, 𝕨𝕖𝕣 𝕕𝕦 𝕓𝕚𝕤𝕥 𝕠𝕕𝕖𝕣 𝕨𝕒𝕤 𝕕𝕦 𝕙𝕒𝕤𝕥. 𝔼𝕤 𝕙ä𝕟𝕘𝕥 𝕟𝕦𝕣 𝕕𝕒𝕧𝕠𝕟 𝕒𝕓, 𝕨𝕚𝕖 𝕕𝕦 𝕕𝕖𝕟𝕜𝕤𝕥.

Am Sonntag habe ich meine selbstgemachte Erdbeer-Rhabarber-Marmelade zum Frühstück genossen und allein dieser Duft beim Öffnen des Glases erzeugt einen #𝑮𝒍ü𝒄𝒌𝒔𝒎𝒐𝒎𝒆𝒏𝒕

Es riecht nach Sommer, nach guter Laune, nach Spaß und Lebensfreude.

Danach habe ich dann nochmal an meinem Favoriten, der #himbeerrosmarin Marmelade geschnuppert. Die entfürht mich dann nach #bellaitalia.

Ich glaube, mein 16:8 fasten in der Woche muss öfter pausieren, denn so ein Traumstart am Morgen kann doch nur einen tollen Tag bringen oder?

Welchen ganz besonderen #GlücksMOMENT habt ihr in den letzten Tagen gehabt

Kommt gut in den Tag und bleibt gesund

eure Gaby

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